Review đặc sản tỉnh Quảng Châu

Trà Quảng Châu

Uống trà buổi sáng là một phong tục lâu đời của người Quảng Châu. Người Quảng Châu xưa thường uống trà buổi sáng với gia đình để chuyện trò và chia sẻ niềm vui trong cuộc sống thường ngày. Trà buổi sáng có thể được coi là món ăn sáng của giới trẻ hoặc là cách giải trí của người già, người ta có thể uống từ sáng đến trưa. “Mời trà buổi sáng” cũng là một cách xã giao thông thường của người Quảng Châu. Ở đây có những loại trà nổi bật như: Trà Ô Long, Phượng Hoàng Thuỷ Tiên, trà xanh Anh Đức…

Bánh Cuốn Quảng Châu

Đây là loại thực phẩm đầu tiên trong top 10 loại thực phẩm nổi tiếng ở Quảng Châu, Món ăn được Hoàng đế Càn Long đặt tên là bánh cuốn. Vỏ bánh được làm từ bột gạo xay mịn, tráng qua nhiều lần trên chảo để tạo thành một lớp bột mềm mịn. Nhân bánh gồm thịt băm, ngô ngọt, mộc nhĩ, hành, tỏi và một số gia vị khác. Cái hay của món bánh này đó là nước chấm ăn cùng. Người Quảng Châu có hai cách ăn: một là tưới trực tiếp lên bánh, hai là chấm riêng. Cho dù là cách nào thì món bánh cuốn này vẫn thật ngon và tròn vị.

Nội tạng bò

“Phía bắc có hầm luộc, phía nam có nội tạng bò.” Nội tạng bò là món ăn vặt đơn giản nhất ở Quảng Châu. Dù là thế hệ hậu 80 hay thập niên 90 thì được thưởng thức bát nội tạng bò trước cổng trường vẫn là kỉ niệm đẹp nhất của mỗi học sinh. Ở Quảng Châu có hàng ngàn cửa hàng thịt bò lớn nhỏ, trong đó nổi tiếng nhất là quán nội tạng bò A Bà.  Với chủ trương lấy chữ tâm để kinh doanh hơn nữa khâu chọn nguyên liệu cẩn thận và tay nghề điêu luyện đã chiếm được tình cảm của đông đảo thực khách. Đến Quảng Châu mà không thử bát nội tạng bò thì coi như chưa đến Quảng Châu rồi.

Há Cảo tôm Quảng Châu

Há cảo tôm là một món ăn vặt đặc biệt ở Quảng Châu đã có lịch sử 100 năm. Bánh có hình nửa vầng trăng, tổng cộng có 12 nếp gấp. Nhân là tôm và thịt heo, vỏ bánh có màu trắng như pha lê. Vào buổi sáng, người Quảng Châu rất thích ăn há cảo và nhâm nhi thêm tách trà. Vị tanh của tôm nay được vị trà dịu lại để lại cảm giác nhẹ nhàng, thoang thoảng hương thơm.

Ẩm thực Quảng Châu là một trong những điểm thu hút của thành phố năng động, nhộn nhịp này. Nếu đến đây du lịch bạn nhất định phải thử hết món ngon ở đây nhé.

——————————————————–

Công ty TNHH Du Học Hoa Ngữ

Cùng bạn thực hiện ước mơ

 Contact: 096.279.8486

 Fanpage của Du học Hoa Ngữ

? Hội nhóm Săn học bổng du học Trung Quốc

 Website Du học Hoa Ngữ

 Email: duhochoangu@gmail.com

? Trụ sở chính: BT14-16B1 làng Việt kiều châu Âu, phường Mỗ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội

? Văn phòng Lạng Sơn: 54 Mỹ Sơn, Vĩnh Trại, Tp. Lạng Sơn

? Văn phòng tại Trung Quốc: Tòa 18 phòng 2707, quảng trường Hàn Lâm, số 35 đường Đại Học Đông, quận Tây Hương Đường, thành phố Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc