Những đặc điểm của Tân Cương thu hút du khách thời gian gần đây

Tân Cương là một vùng đất đa sắc tộc với những con người có một niềm tin tín ngưỡng tôn giáo tâm linh huyền bí.

Vị trí địa lý

Khu tự trị Tân Cương, gọi tắt là Tân (新). Là một trong năm khu tự trị dân tộc thiểu số ở Trung Quốc. Với diện tích 1.664.900 km vuông. Đây là khu hành chính cấp tỉnh lớn nhất Trung Quốc, chiếm khoảng 1/6 tổng diện tích đất liền của Trung Quốc. Theo số liệu của Cục thống kê quốc gia, dân số cư trú của khu tự trị vào năm 2021 là 25,89 triệu người.

Tân Cương

Tân Cương nằm trong vùng nội địa của lục địa Á-Âu. Có đường biên giới trên bộ dài hơn 5.600 km, giáp với Nga, Kazakhstan, Kyrgyzstan, Tajikistan, Pakistan, Mông Cổ, Ấn Độ và Cộng hòa Hồi giáo Afghanistan. Đây là một phần quan trọng của con đường tơ lụa cổ xưa trong lịch sử. Tân Cương hiện nay bao gồm 56 dân tộc, chủ yếu sinh sống là Hán, Duy Ngô Nhĩ, Kazakh, Hui, Mông Cổ, Kirgiz, Xibe, Tajik, Uzbek, Mãn Châu, Daur, Tatar, Nga và các dân tộc khác. Nơi đây là một trong năm khu tự trị dân tộc thiểu số ở Trung Quốc.

Ngày 1 tháng 10 năm 1955, Khu tự trị Tân Cương chính thức được thành lập. Tính đến tháng 2 năm 2021, Tân Cương hiện quản lý 4 thành phố cấp tỉnh, 5 khu vực, 5 quận tự trị và 11 thành phố cấp quận trực thuộc thẩm quyền của khu tự trị. Năm 2020, khu tự trị Tân Cương đạt tổng sản phẩm khu vực (GDP) là 1.379,758 tỷ nhân dân tệ, tăng 3,4% so với năm trước.

Lịch sử phát triển

Dữ liệu khảo cổ học từ nhiều vùng khác nhau của Tân Cương trong thời hiện đại cho thấy rằng có những hoạt động của con người ở Tân Cương muộn nhất là sáu hoặc bảy nghìn năm trước. Những ghi chép thực tế và cụ thể về lịch sử địa lý của Tây Vực trong lịch sử cổ đại Trung Quốc bắt đầu từ thời Hán. Cũng vào thời Hán, chính quyền trung ương bắt đầu thiết lập các cơ quan chính quyền địa phương ở nhiều nơi khác nhau của Tây Vực. Vì vậy, kể từ thời nhà Hán, các Tây Vực đã là một bộ phận hợp thành của Trung Quốc. Đến những năm đầu thời Tây Hán, kinh tế xã hội của hai vùng phía bắc và nam của dãy Thiên Sơn đã phát triển vượt bậc.

Vào năm 60 trước Công nguyên, chính quyền trung ương của nhà Tây Hán đã thành lập Bảo hộ các vùng phía Tây  và Tân Cương chính thức trở thành một phần lãnh thổ của Trung Quốc. Trong thời Tây Hán, sự giao lưu kinh tế và văn hóa giữa phương Đông và phương Tây đã thúc đẩy sự phát triển hơn nữa của kinh tế xã hội ở các khu vực phía Tây. Vào mùa thu năm 106 sau Công Nguyên, các nước ở Tây Vực nổi dậy chống lại nhà Hán. Năm 1697, quân Thanh đánh bại Dzungar và giành quyền kiểm soát phía đông Tân Cương. Dưới thời trị vì của Hoàng đế Ung Chính, vùng lãnh thổ mới mở ở đông nam Quý Châu còn được gọi là Tân Cương. Vào thời điểm đó, Tân Cương, Vân Nam, Tứ Xuyên, Quý Châu và các nơi khác ở Tây Vực mới được đưa vào các khu vực dưới sự cai trị của nhà Thanh, được gọi chung là “Tân Cương Lục Sảnh”.

Tân Cương

Cuộc chiến tranh nha phiến năm 1840 là sự khởi đầu của xã hội hiện đại Trung Quốc, sau cuộc chiến tranh nha phiến, chủ quyền lãnh thổ của Trung Quốc bị ngoại bang chà đạp. Nhân dân các dân tộc ở Tân Cương càng thêm gian khổ chống ngoại xâm, ly khai, sự bóc lột và áp bức phong kiến. Năm 1884 (năm Quảng Hưng thứ 10), chính quyền nhà Thanh ban hành sắc lệnh thành lập tỉnh ở Tân Cương, thành lập tỉnh Tân Cương với thống đốc phụ trách tất cả các vấn đề quân sự và chính trị ở Tân Cương và thực hiện cùng một hệ thống hành chính ở Tân Cương cũng như ở Trung Quốc đại lục.

Năm 1892, Nga cưỡng chiếm hơn 20.000 km vuông lãnh thổ phía tây dãy núi Sarekole ở tây nam Tân Cương của nhà Thanh của Trung Quốc. Sự quản lý của nhà Thanh đối với Tân Cương vượt trội hơn nhiều so với các triều đại trước về quy mô và phạm vi, và sự phát triển và tiến bộ kinh tế, xã hội chưa từng có. Đến năm 1909 (năm Xương Đông đầu tiên), tỉnh Tân Cương có 4 tỉnh thuộc quyền quản lý của mình, và có 6 quận, 10 sở, 3 quận và 21 quận hoặc hạt phụ thuộc quyền quản lý.

Năm 1941, khi phát xít Đức phát động cuộc chiến tranh xâm lược Liên Xô. Khi Chiến tranh chống Nhật kết thúc, Liên Xô một lần nữa can thiệp vào các vấn đề Tân Cương. Năm 1944, “Cách mạng ba khu vực” chống lại Quốc dân đảng nổ ra, Erikhan Tulie đã cướp quyền lãnh đạo ban đầu của “Cách mạng ba khu vực”, thành lập “Cộng hòa Đông Turkestan” ở Yining, và giữ chức “Chủ tịch”. Vào tháng 12 năm 1981, chính phủ Trung Quốc quyết định khôi phục lại binh đoàn sản xuất và xây dựng Tân Cương đã bị bãi bỏ vào năm 1975. Quân đoàn sản xuất và xây dựng bắt đầu quá trình xây dựng và phát triển bước sang một thời kỳ mới.

Văn hóa

• Tín ngưỡng tôn giáo

Đến thế kỷ 16, Hồi giáo thống trị vùng Uyghur. Hầu hết người Uyghur tin vào giáo phái Hanafi, một trong những giáo phái Sunni của Hồi giáo, và một số tin vào giáo phái Yichan, một giáo phái thần bí. Chuyến hành hương đến Mazar là một phần quan trọng trong các hoạt động của Trường Yichan ở Tân Cương. Các lễ hội truyền thống của người Uyghur về cơ bản có liên quan đến đạo Hồi, chủ yếu bao gồm lễ hội Eid al-Adha và lễ hội Rozi (Eid al-Fitr). Trong lễ hội, người Uyghur, đàn ông, phụ nữ và trẻ em, tất cả đều mặc trang phục lễ hội và đến thăm nhau để chúc mừng nhau.

• Trang phục truyền thống

Tân Cương

Trang phục truyền thống của người Uyghur rất đặc biệt: nam giới mặc áo choàng có cổ xéo bên phải, không cài cúc, thắt khăn lụa dài hoặc khăn vải buộc ngang hông. Phụ nữ nông thôn thường mặc áo dài rộng với áo vest. Đàn ông và phụ nữ Uyghur thích đi giày da và ủng. Người dân nơi đây đều đội mũ hoa nhỏ bốn cạnh, mũ hoa Duyghur được thêu bằng màu đen và các sợi tơ màu trắng hoặc màu có hoa văn dân tộc, một số có sequins sặc sỡ.

• Lễ hội truyền thống

Ngoài việc tận hưởng Tết Dương lịch, lễ hội mùa xuân, Ngày Quốc khánh và các ngày lễ chung. Thì người dân tộc thiểu số ở Tân Cương còn tổ chức các lễ hội và ngày lễ truyền thống của riêng họ.  Lễ kỷ niệm của các dân tộc thiểu số khác như người Kazakhstan, lễ hội “Nawuluzi” hàng năm vào ngày xuân phân, người Mông Cổ tổ chức hội nghị “Nadam” vào tháng 7 và tháng 8 hàng năm…

• Phương ngữ địa phương

Tân Cương là một khu vực rộng lớn, nơi các ngôn ngữ dân tộc được sử dụng rộng rãi. Chủ yếu sử dụng ngôn ngữ chung quốc gia Trung Quốc và tiếng Uyghur, Kazakhstan, Mông Cổ, Kirgiz, Xibo và 5 ngôn ngữ thiểu số khác.

Ẩm thực

• Bánh nướng Tân Cương

Bánh nướng Tân Cương

Dùng thịt cừu tươi thái mỏng làm nhân. Và sau đó dùng  bột mì Tân Cương kết hợp với dầu cừu, hành tây và thịt cừu tươi, chỉ cần mười phút là có thể nấu được. Bánh có  màu vàng óng, hương vị thơm ngon, vỏ giòn và thịt mềm. Bánh nướng nhìn chung có thêm một chút mỡ và vị ngon hơn. Bánh nướng thơm ngon bổ dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng.

• Gà Tân Cương Dapan

Từ rất sớm, gà Dapan đã phổ biến ở Tân Cương, đặc biệt là gà Dapan ở vùng Tacheng là chính hiệu nhất. Bây giờ ở khắp các ngõ phố đều có gà Dapan. Gà Tân Cương Dapan chính hiệu, màu sáng, cay và mịn, vị cay thơm, thơm và cay. Có khoai tây và sợi mì to, được gói trong súp để ăn, ớt xanh. Đây chắc chắn là một món ngon, rất phổ biến với những người lái xe qua đường.

• Cơm thập cẩm Tân Cương

Món cơm thập cẩm sử dụng củ cải vàng của địa phương và sườn cừu tươi. Khi nấu sườn cừu, bạn có thể cho vài lát táo gai vào, có thể khử mùi tanh của sườn cừu rất hiệu quả. Ngoài ra còn có nhiều công thức nấu ăn theo phong cách gia đình. Món ăn ngày dùng tay để ăn là phong cách chính trong thưởng thức vị ngon món này.

• Thịt cừu nướng đặc sản

Thịt cừu nướng

Thịt cừu nướng được làm trong lò nướng, lò nướng là bếp đã được chế biến sẵn, thường được dùng để nướng các loại bánh. Nhiều nhà hàng ở Tân Cương có những cải tiến mới trong việc nướng thịt làm sao cho hấp dẫn, thơm, mềm và ngon. Là một món ăn nhất định phải thử nếu đến Tân Cương dành cho những tín đồ mê thịt nướng.

• Dưa lưới Tân Cương

Vùng sản xuất dưa lưới chính là ở vùng Ham. Với sức ảnh hưởng ngày càng tăng, dưa lưới đã dần dần trở thành danh thiếp ẩm thực ở Tân Cương Bạn có thể nếm thử các loại trái cây đặc sản của địa phương. Dưa vàng có hàm lượng đường cao, đối với những người không ăn được đường thì phải chú ý khẩu phần ăn. Vào thời Khang Hy nhà Thanh, dưa lưới luôn là vật phẩm của hoàng tộc, có hương vị rất riêng liên tục được tiến cống cho Bắc Kinh. Được quý tộc trong cung đình ưa thích và gọi là ” vua của các loại dưa “.

Du lịch Tân Cương

• Danh lam thắng cảnh Kanas

Danh lam thắng cảnh Kanas

Khu thắng cảnh Kanas nằm trong núi sâu và rừng rậm ở quận Burqin, vùng Altay, cách thủ phủ Urumqi khoảng 800 km, là một trong những danh lam thắng cảnh nổi tiếng ở Tân Cương.

Một số khách du lịch sẽ bắt đầu từ Hồ Kanas và đi bộ về phía đông đến Làng Hemu (1-2 ngày), nơi đã trở thành thiên đường trong tâm trí của những người đam mê hoạt động ngoài trời trong nước. So với cảnh quan văn hóa của hai ngôi làng còn lại, hồ Kanas hấp dẫn với những quái vật hồ bí ẩn, màu nước hồ thay đổi và cảnh sắc thiên nhiên rực rỡ.

• Khu thắng cảnh Thiên Sơn Thiên Trì

Hồ có hình nửa vầng trăng và có diện tích khoảng 4,9 km vuông. Là hồ trên núi cao nổi tiếng thế giới. Giờ đây nó là di sản thiên nhiên thế giới, điểm du lịch cấp quốc gia, công viên địa chất quốc gia, danh lam thắng cảnh trọng điểm quốc gia, khu du lịch danh lam thắng cảnh văn minh quốc gia. Được mệnh danh là điểm du lịch tốt nhất Trung Quốc và nằm trong mười danh lam thắng cảnh hàng đầu ở Trung Quốc.

• Thảo nguyên Nalati

Thảo nguyên Nalati

Thảo nguyên Nalati, còn được gọi là “thung lũng xanh” trong tiếng Mông Cổ Owarat. Thảo nguyên Nalati là một trong bốn thảo nguyên lớn trên thế giới. Một khu vực thực vật đồng cỏ dưới núi cao và là một thảo nguyên nổi tiếng từ thời cổ đại. Kết hợp giữa khung cảnh thảo nguyên tuyệt đẹp với phong tục dân gian địa phương của người Kazakhstan. Nơi đây đã trở thành một khu du lịch nổi tiếng ở Tân Cương.

Con người Tân Cương

Khuôn mặt của người Tân Cương hiện rõ sự hồn nhiên và khoan dung. Đặc điểm rõ ràng nhất của người Tân Cương là xương mũi cao và hốc mũi lớn. Nguyên nhân là do vùng núi cao thiếu oxy và lạnh và do khí hậu cao nguyên nên da của họ thô ráp và nước da của họ chủ yếu là màu đỏ. Người Tân Cương ít béo, còn phụ nữ lớn tuổi thì gầy hơn. Do trên cao nguyên thiếu dưỡng khí nên cả nam và nữ đều đi bộ, di chuyển chậm chạp.

Con người Tân Cương

Người Tân Cương được mệnh danh là “biển cả của ca hát và nhảy múa”. Sống trong điều kiện tự nhiên khắc nghiệt trong nhiều năm, người Tân Cương luôn tạo cho người khác ấn tượng về sự chăm chỉ. Dù ở lứa tuổi nào hay dịp lễ nào, họ đều hát và nhún nhảy khi tham gia các lễ hội văn hóa truyền thống.

Tân Cương nổi bật với đặc trưng văn hóa, phong cảnh hữu tình khiến cho khách du lịch luôn lựa chọn làm nơi dùng chân khám phá sự huyền bí của vùng đất này.

——————————————————–

Công ty TNHH Du Học Hoa Ngữ

Cùng bạn thực hiện ước mơ

 Contact: 096.279.8486

 Fanpage của Du học Hoa Ngữ

? Hội nhóm Săn học bổng du học Trung Quốc

 Website Du học Hoa Ngữ

 Email: duhochoangu@gmail.com

? Trụ sở chính: BT14-16B1 làng Việt kiều châu Âu, phường Mỗ Lao, quận Hà Đông, Hà Nội

? Văn phòng Lạng Sơn: 54 Mỹ Sơn, Vĩnh Trại, Tp. Lạng Sơn

? Văn phòng tại Trung Quốc: Tòa 18 phòng 2707, quảng trường Hàn Lâm, số 35 đường Đại Học Đông, quận Tây Hương Đường, thành phố Nam Ninh, Quảng Tây, Trung Quốc